Любители морепродуктов ищут самые интересные способы приготовления креветок, чтобы подчеркнуть их вкус и аромат. Однако многие рецепты креветок требуют дорогих и эксклюзивных ингредиентов, что может оказаться слишком накладным для некоторых. Но не отчаивайтесь! Мы предлагаем вам несколько вариантов стильных закусок с креветками, которые не только вкусные, но и приемлемы по цене.
Одним из способов удивить гостей является приготовление креветок в азиатском стиле. Вы можете использовать соевый соус, имбирь, чеснок и кориандр, чтобы придать блюду изюминку и экзотический вкус. Эти ингредиенты не только доступны и недороги, но и отлично сочетаются с креветками, создавая неповторимый аромат и вкус.
Еще одной привлекательной идеей является закуска с креветками, приготовленными на гриле. Просто запеките креветки с чесноком, лимонным соком и оливковым маслом на гриле или в духовке, чтобы они приобрели обжаренный аромат и легкую хрустящую корочку. Это простое, но элегантное блюдо непременно порадует ваших гостей.
Итак, если вы хотите устроить стильную вечеринку или приготовить необычные закуски для романтического ужина, попробуйте эти идеи для закусок с креветками. Они позволят вам насладиться вкусом морепродуктов без особых затрат и сделают вашу трапезу по-настоящему запоминающейся. Главное — не бояться экспериментировать с ароматами и сочетаниями ингредиентов!
Идеи для стильных закусок с креветками
-
Креветки в кляре. Этот рецепт подразумевает обжаривание креветок в хрустящем кляре из муки, яйца и специй. Получаются невероятно ароматные и аппетитные закуски, которые идут на ура на любом праздничном столе.
-
Шашлычки из креветок. Для этого рецепта необходимо просто нанизать креветки на шпажки и обжарить их на гриле или сковороде. Креветки приобретут легкий дымок и неповторимый вкус, что сделает закуску по-настоящему стильной.
-
Креветки в беконе. Просто обвяжите креветки полосками бекона и запекайте в духовке до золотистой корочки. Такая закуска станет отличным сочетанием нежного морского вкуса креветок и аромата аппетитного бекона.
-
Креветки в тандури. Маринуйте креветки в соусе тандури, а затем запекайте их в духовке. Получившаяся закуска будет сочной и ароматной, отлично сочетаться с приправами и соусами.
-
Салат с креветками. Подавайте креветки в качестве основы в салате с зеленью, свежими овощами и соусом на выбор. Это просто, но очень стильно и вкусно.
Эти идеи помогут вам разнообразить праздничный стол, предложив гостям стильные и аппетитные закуски с креветками. Выбирайте рецепт, который вам больше всего понравился, и создавайте неповторимые блюда!
Рецепт креветок в беконе
Ингредиенты:
- Крупные креветки — 500 г
- Бекон — 250 г
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкции:
- Шаг 1: Приготовьте креветки. Очистите креветки от панциря и оставьте хвостик. Если вы используете замороженные креветки, предварительно разморозьте их.
- Шаг 2: Оберните каждую креветку полоской бекона. Фиксируйте бекон с помощью зубочистки.
- Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Шаг 4: Обжарьте креветки в беконе с двух сторон до золотистого цвета. Обратите внимание, что бекон станет хрустящим.
- Шаг 5: Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 6: Переложите креветки на блюдо, удалив зубочистки.
- Шаг 7: Подайте креветки в беконе горячими. Вы можете добавить соус для погружения или свежую зелень для украшения.
Приятного аппетита!
Примечание: Не забудьте предупредить ваших гостей о наличии зубочисток при подаче креветок, чтобы избежать неприятных ситуаций.
Варианты канапе с креветками
Предлагаем несколько вариантов закусок с креветками:
- Классические канапе с жареными креветками. Для этого берется небольшой кусочек обжаренного хлеба, на который кладется жареная креветка и украшается зеленью и лимонным клинком.
- Канапе с гуакамоле и креветками. На треугольник тоста наносится слой гуакамоле и выкладывается жареная или отварная креветка.
- Канапе с крем-сыром и креветками. Хлеб намазывается крем-сыром и украшается кусочками креветок.
- Канапе с авокадо и креветками. На тонкий кусочек ржаного хлеба кладется пюре из авокадо, которое украшается креветками.
- Канапе с сыром и креветками. Хлеб намазывается сыром и украшается кусочками креветок.
Это лишь несколько идей, которые помогут вам варьировать вкус и подачу закусок с креветками. Каждый вариант можно дополнить различными специями, соусами или овощами, чтобы создать свой уникальный рецепт.
Креветки в панировке с соусом тартар
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- креветки — 500 г
- мука — 100 г
- яйца — 2 шт.
- соль — по вкусу
- черный перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Для соуса тартар вам потребуются:
- майонез — 100 г
- соленые огурцы — 3 шт.
- каперсы — 1 ст.л.
- укроп — 1/4 пучка
- лук зеленый — 1 шт.
- сок половины лимона
- соль — по вкусу
- черный перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Очистите креветки от панциря и желудочков, не удаляя хвосты. Смешайте муку с солью и черным перцем на тарелке.
- В отдельной миске взбейте яйца. Обмакните креветки в яйца, а затем обваляйте в муке. Поставьте их на тарелку и дайте панировке немного подсохнуть.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки с двух сторон до золотистой корочки.
- Для приготовления соуса тартар, мелко нарежьте соленые огурцы, каперсы, укроп и зеленый лук. Смешайте их с майонезом и соком лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подайте креветки в панировке с соусом тартар в качестве горячей закуски или главного блюда. Приятного аппетита!
Салат с креветками и авокадо
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г свежих креветок
- 2 спелых авокадо
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 1 лимон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите креветки от панциря и внутренностей. Затем, обжарьте их на оливковом масле до готовности, добавив соль и перец по вкусу. Дайте им остыть.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, а затем вырежьте кубиками или ломтиками мякоть.
- Огурец и сладкий перец нарежьте полукольцами или кубиками.
- Лук мелко нарежьте, а затем залейте кипятком на 5 минут, чтобы снизить его остроту.
- Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, добавьте сок лимона и оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и заправились.
Готовый салат с креветками и авокадо можно подать как в самостоятельной порции, так и в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат будет прекрасным дополнением к любому столу и обязательно порадует ваших гостей свежим и насыщенным вкусом.
Хрустящие креветки в кунжуте
Ингредиенты:
- 500 г крупных креветок
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан кунжута
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Очистите креветки, удалите панцирь, оставив только хвост. Промойте креветки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- В миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок и кунжутное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите креветки в миску с соусом, хорошо перемешайте, чтобы каждая креветка была покрыта соусом, и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Посыпьте кунжутом тарелку или доску. Каждую креветку обваляйте в кунжуте, хорошо прижимая его к мясу.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности креветок.
- Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Хрустящие креветки в кунжуте готовы! Подавайте их теплыми, украшенными свежими зелеными травами и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Карри из креветок с рисом
Для приготовления карри из креветок с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр креветок;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубчика;
- 1 перец чили;
- 2 столовые ложки красного карри-пасты;
- 400 мл кокосового молока;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- соль и перец по вкусу;
- сок половины лайма;
- зелень кинзы для подачи;
- базмати рис для подачи.
Для начала, очистите креветки, удалите кишки и оставьте лишь хвост. Затем нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а перец чили – тонкими кольцами.
Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте лук, чеснок и перец чили до мягкости. Затем добавьте карри-пасту и жарьте еще 1-2 минуты до выделения аромата.
Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до готовности – они должны стать розовыми и упругими. Затем добавьте кокосовое молоко и соевый соус, и перемешайте. Доведите до кипения, снизьте огонь и готовьте около 5 минут.
Пока креветки готовятся, приготовьте рис. Согласно инструкции на упаковке, сварите его до готовности.
При подаче, выложите рис на тарелку, сверху наложите карри из креветок и посыпьте свежей зеленью кинзы. При желании, также можно добавить свежий сок половины лайма – это придаст блюду освежающую нотку.
Карри из креветок с рисом готово к подаче! Приятного аппетита!
