Чизкейк с шоколадным вкусом – это нежное и ароматное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым. Он имеет неповторимый вкус, напоминающий популярный шоколадный батончик «Киндер», и станет отличным дополнением к чаепитию или десерту на праздничном столе.
Для приготовления чизкейка «Киндер» понадобятся следующие ингредиенты: печенье «Орео» – 200 г, сливочное масло – 100 г, творожный сыр – 400 г, сгущенное молоко – 200 г, шоколад молочный – 100 г, шоколад горький – 50 г, ванильный сахар – 1 чайная ложка, яйца – 2 штуки.
Для начала приготовьте основу для чизкейка. Измельчите печенье «Орео» в крошку и смешайте его с плавленым сливочным маслом. Выложите получившуюся смесь на дно съемной формы и равномерно распределите, придавая ей плотность. Отправьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.
Совет: для придания основе более насыщенного шоколадного вкуса, можно добавить немного какао-порошка в печенье «Орео».
В течение времени, пока основа застывает, приготовьте начинку для чизкейка. В миске смешайте творожный сыр, сгущенное молоко, растопленный молочный шоколад, нарезанный мелкими кусочками горький шоколад, ванильный сахар и яйца. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной массы.
Выньте форму с основой из холодильника и аккуратно вылейте на нее приготовленную начинку. Разровняйте поверхность с помощью лопатки или задней стороны ложки. Затем поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте чизкейк в течение 40-45 минут.
После готовности чизкейка оставьте его в духовке еще на 10-15 минут, чтобы он немного остыл. Затем выньте форму и дайте чизкейку полностью остыть при комнатной температуре. После этого поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал более плотным.
Готовый чизкейк «Киндер» можно украсить шоколадными крошками, сиропом или свежими ягодами. Подавайте его на стол в прохладном виде и наслаждайтесь нежным шоколадным вкусом вместе с близкими и друзьями!
Ингредиенты для теста
- 200 г печенья «Орео»
- 100 г сливочного масла
Для приготовления чизкейка «Киндер» с шоколадным вкусом вам понадобятся следующие ингредиенты для теста:
- 200 г печенья «Орео» — это позволит придать особый шоколадный вкус основе чизкейка.
- 100 г сливочного масла — оно будет использоваться для связки печенья и создания крошки для основы.
Ингредиенты для начинки
- 400 г крем-сыра
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 100 г шоколада Kinder
- 50 г муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление теста
Для приготовления теста для чизкейка «Киндер» с шоколадным вкусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г печенья «Орео»
— 100 г сливочного масла
1. Сначала нужно измельчить печенье «Орео». Для этого можно использовать блендер или поместить печенье в пластиковый пакет и размять его при помощи кухонного молотка.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с измельченным печеньем. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Выложите полученную массу в дно формы для чизкейка и равномерно распределите по всей площади. При помощи ложки или стакана хорошо уплотните основу теста.
4. Поставьте форму с основой в холодильник на 30-60 минут, чтобы она застыла и стала более прочной.
Тесто для чизкейка «Киндер» с шоколадным вкусом готово! Теперь можно приступить к приготовлению начинки.
Приготовление начинки
Для приготовления начинки чизкейка «Киндер» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г крем-сыра «Филадельфия»
- 200 г сливочного масла
- 200 г сгущенного молока
- 100 г шоколада «Киндер»
1. Взбейте крем-сыр «Филадельфия» до получения однородной массы.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в крем-сыр. Тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сгущенное молоко в смесь крем-сыра и масла, продолжая взбивать, пока не получится гладкая масса.
4. Растопите шоколад «Киндер» на водяной бане или в микроволновке.
5. Добавьте растопленный шоколад в смесь крем-сыра, масла и сгущенного молока. Хорошо перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.
6. Готовую начинку можно использовать для приготовления чизкейка «Киндер» или хранить в холодильнике до использования.
Сборка и декорирование
1. Подготовьте основу чизкейка, следуя инструкции из предыдущего раздела. Оставьте его остывать в холодильнике минимум на 4 часа.
2. Перед сборкой чизкейка, приготовьте шоколадный крем. Расплавьте шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте сливки и перемешайте до получения гладкой массы. Оставьте крем остывать.
3. Выньте основу чизкейка из холодильника. Покройте его шоколадным кремом, равномерно распределяя по поверхности.
4. Украсьте чизкейк шоколадными яйцами «Киндер», разбросав их по поверхности крема.
5. Дополнительно можно украсить чизкейк шоколадными крошками или сыпучим шоколадом.
6. Верните чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл и торт стал более устойчивым.
7. Подавайте чизкейк «Киндер» с шоколадным вкусом на стол и наслаждайтесь его нежным и ароматным вкусом!
Подача и хранение
Чизкейк «Киндер» с шоколадным вкусом лучше всего подавать охлажденным. После выпечки дайте ему полностью остыть в форме, затем перенесите в холодильник на несколько часов, чтобы чизкейк полностью застыл и стал более плотным.
Для подачи можно использовать декоративные элементы, такие как шоколадные крошки, кусочки шоколада или карамельные конфеты «Киндер». Поставьте на тарелку и украсьте по своему вкусу.
Чизкейк «Киндер» можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости или подходящей по размерам таре. Он сохранит свою свежесть и вкусность в течение 3-4 дней. Перед подачей рекомендуется дать чизкейку немного размягчиться при комнатной температуре.
