Приготовление обеда может быть непростой задачей после длинного рабочего дня или на выходных, когда хочется расслабиться и отдохнуть. Но не стоит отчаиваться! Духовка — ваш главный помощник, когда дело касается приготовления вкусных и полезных блюд за пару простых шагов.
В этой статье мы представляем вам 7 простых рецептов на каждый день, которые можно легко приготовить в духовке. Вы сможете насладиться вкусным обедом без лишнего труда и больших затрат времени.
Обратите внимание на наши рецепты и попробуйте приготовить их в своей духовке! Вы удивитесь, насколько легко и вкусно можно приготовить весь обед или ужин без лишних хлопот и труда.
Таким образом, если вы ищете идеи для обеда, не отказывайтесь от использования духовки! С нашими рецептами вы сможете насладиться вкусными блюдами, которые не только удовлетворят ваш аппетит, но и придадут уют и тепло вашему столу.
Блюда в духовке: простые и вкусные идеи на обед
Полезный торт из кабачков и картофеля
Похоже на тортик, но на самом деле – из печени овощей. Легко, просто и очень полезно!
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 4 картофелины
- 3 яйца
- 100 г сыра
- соль, перец – по вкусу
Используя тонкую терку, натрите кабачки и картофель. Добавьте яйца, натертый сыр, приправы, перемешайте. Выложите полученную массу в форму и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Печеный лосось с картофельным пюре
Простенькое блюдо, но очень вкусное и питательное. Идеально для семейного обеда.
Ингредиенты:
- 500 г лосося
- 4 картофелины
- 50 мл сливок
- соль, перец – по вкусу
- зелень – для украшения
Вымойте и нарежьте лосось на кусочки. Картофель сварите, и перемелите в пюре с добавлением сливок. Выложите лосось на противень, посолите, поперчите и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при 200 градусах. Подавайте с картофельным пюре и украсьте зеленью.
Попробуйте эти простые и вкусные идеи на обед в духовке и порадуйте себя и свою семью вкусным блюдом без лишних хлопот!
Куриные крылышки в медовой глазури
Ингредиенты:
- 10-12 куриных крылышек;
- 3-4 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите куриные крылышки на противень, смазанный оливковым маслом.
- В миске смешайте мед, соевый соус, чеснок, соль и перец.
- Покройте крылышки полученной глазурью, обеспечивая равномерное покрытие.
- Выпекайте в духовке в течение 30-35 минут, периодически переворачивая.
- Куриные крылышки будут готовы, когда станут золотистыми и хрустящими.
- Подавайте горячими и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Необычный сочетание меда и соевого соуса придает этому блюду неповторимый аромат и делает его особенно аппетитным. Куриные крылышки в медовой глазури можно подать с картофельным пюре, овощным салатом или просто с соусом, и они станут отличным выбором для обеда или ужина.
Рыбный филе со специями и цитрусовыми
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (лосось, тилапия или треска)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соль
- 1/2 чайной ложки перец
- 1/2 чайной ложки паприка
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Сок и цедра 1 лимона
- Сок и цедра 1 апельсина
- 2 зубчика чеснока, измельченных
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, куркуму, сок и цедру лимона и апельсина, а также измельченный чеснок.
- Выложите филе рыбы на противень, выстеленный фольгой или пергаментом.
- Натрите рыбу смесью специй и цитрусовых.
- Заверните фольгой или пергаментом, чтобы создать пакетик.
- Поставьте противень с рыбой в разогретую духовку и запекайте около 20 минут или до готовности.
- Подавайте рыбу со свежими овощами или рисом.
Это простое блюдо с рыбным филе, специями и цитрусовыми создаст запоминающийся обед или ужин для всей семьи. Попробуйте его сегодня!
| Пищевая ценность на порцию: | Калории: 200 ккал | Белки: 25 г | Жиры: 10 г | Углеводы: 2 г |
|---|
Овощной гратен с сыром и картофелем
Для приготовления овощного гратена вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель (5-6 штук)
- Морковь (2 штуки)
- Цветная капуста (1 небольшая головка)
- Брокколи (1 небольшая головка)
- Лук (1 штука)
- Чеснок (2 зубчика)
- Сливки (200 мл)
- Твердый сыр (150 г)
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте кружками. Цветную капусту и брокколи разобьте на небольшие соцветия.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. В глубокую форму для запекания выложите в слоях овощи, начиная с картофеля, затем добавьте морковь, цветную капусту, брокколи, обжаренный лук с чесноком.
4. Влейте сливки, посолите, поперчите и посыпьте натертым сыром.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
6. Готовый гратен подавайте горячим. Приятного аппетита!
Греческая запеканка с мясом и овощами
Для приготовления греческой запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 граммов фарша (говяжьего или свиного)
— 1 луковица
— 2-3 зубчика чеснока
— 1 перец (красный или желтый)
— 1 баклажан
— 2-3 помидора
— 100 граммов фета
— 1/2 стакана риса
— 1/2 столовой ложки сухих трав (примерно по 1 чайной ложке базилика, орегано и тимьяна)
— соль и перец по вкусу
1. Начните с приготовления начинки. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и обжарьте его до готовности. В конце посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку на время.
3. Мелко нарежьте помидоры и перец. Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 5-10 минут. Затем обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
4. В кастрюле варите рис до готовности по инструкции на упаковке.
5. В большую форму для запекания выложите слой начинки из фарша, затем слой риса, а затем слои овощей. Посолите и посыпьте сухими травами.
6. Сверху разбейте яйца и тщательно перемешайте начинку.
7. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 20-30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.
Греческая запеканка готова! Подавайте ее горячей, посыпав сверху тертым сыром и украсив зеленью.
Картофельные котлеты на гриле в духовке
Для приготовления картофельных котлет вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупными кубиками. Варите в подсоленной воде до готовности.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
- Отварной картофель откиньте на сито и дайте ему стечь и остыть.
- Взбейте яйцо вместе с мукой в отдельной миске.
- Поместите картофель в большую миску и разомните его с помощью вилки до состояния пюре.
- Добавьте обжаренный лук, яйцо с мукой, чеснок, соль и перец в миску с картофелем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте картофельные котлеты в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Подавайте картофельные котлеты горячими, с гарниром из свежих овощей или зелени.
Таким образом, картофельные котлеты на гриле в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда. Используйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом картофельных котлет, не переживая за излишнюю жирность.
Паста с овощами и сыром в соусе бешамель
Ингредиенты:
- 250 г пасты (любого сорта)
- 1 морковь
- 1 цукини
- 1 болгарский перец
- 150 г сыра (например, чеддер)
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- 500 мл молока
- соль и перец — по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
- Нарезать морковь, цукини и болгарский перец мелкими кубиками.
- Отварить пасту в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и оставить в стороне.
- На сковороде разогреть масло и обжарить нарезанные овощи до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
- Для соуса бешамель в сотейнике растопить масло, добавить муку и хорошо перемешивать, чтобы не было комков.
- Медленно влить молоко в сотейник, не прекращая помешивать, чтобы соус загустел.
- Добавить половину сыра в соус, постепенно перемешивая, чтобы он полностью растворился.
- В готовый соус добавить обжаренные овощи и отваренную пасту. Перемешать.
- Выложить смесь в запекаемую форму и посыпать оставшимся сыром сверху.
- Поставить форму в разогретую духовку (180 градусов) и запекать около 20-25 минут до золотистой корочки на сыре.
- Доставить из духовки и украсить зеленью перед подачей на стол.
Паста с овощами и сыром в соусе бешамель готова к подаче. Приятного аппетита!
