Лаваш – это тонкое бездрожжевое тесто, изготовленное из муки и воды. Оно является основой для множества блюд в кухнях разных стран. Один из самых популярных способов использования лаваша – это использование его как начинки для сочных и вкусных рулетов. Однако, ограничиваться только классическими начинками – это слишком скучно! В этой статье мы рассмотрим 10 оригинальных сладких и соленых начинок для лаваша, которые удивят ваши вкусовые рецепторы.
Буррито с курицей, грибами и орехами
Комбинация курицы, грибов и орехов звучит необычно, но абсолютно прекрасно. Сочный куриный фарш, обжаренные грибы и хрустящие орехи – идеальное трио для начинки лаваша. Добавьте немного сыра, овощей и соуса – и вуаля! Вкусный буррито с необычной начинкой готов.
Строковый сыр и зеленое яблоко
Сочетание кислоты зеленого яблока и нежного сыра создает настоящий взрыв вкусов на вашем языке. Просто нарежьте нежные ломтики зеленого яблока, распределите их по поверхности лаваша и посыпьте сверху натертым сыром. Сложите лаваш пополам и наслаждайтесь!
Все эти оригинальные начинки удивят вас своим вкусом и оригинальностью. Просто смешайте ингредиенты вместе, намажьте на лаваш и наслаждайтесь сказочным вкусом!
Морская история: начинка с морепродуктами
1. Салянка с морепродуктами
- Кальмары;
- Креветки;
- Мидии;
- Лук репчатый;
- Помидоры;
- Молотый чёрный перец;
- Соль;
- Зелень.
Сначала обжариваем лук, потом добавляем кальмары и обжариваем до готовности. Далее добавляем креветки и мидии, солим, перчим и тушим всё вместе. Готовую начинку кладём на лаваш и подсаливаем. Приятного аппетита!
2. Роллы с угрем и авокадо
- Угорь свежий;
- Авокадо;
- Салатный лист;
- Майонез;
- Соевый соус;
- Нори;
- Рис.
Готовим рис по инструкции на упаковке. Затем обжариваем угри в соевом соусе. Нори кладём на лаваш, выкладываем рис, нарезанные полосками угря и авокадо, добавляем салатный лист и майонез. Скручиваем рулетик и нарезаем на порционные кусочки. Готово!
3. Тосты с тунцом и яйцом
- Тунец свежий;
- Яйца;
- Лук зеленый;
- Сыр;
- Майонез;
- Соль;
- Перец черный;
- Хлеб.
Нарезаем тунца на небольшие кусочки, добавляем кружочки яйца и лук зеленый. Солим, перчим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Выкладываем начинку на хлеб, сверху присыпаем натертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки. Вкусные тосты готовы!
Вы можете выбрать любую из этих начинок или придумать свою комбинацию, добавляя свои любимые морепродукты. Главное — экспериментировать и наслаждаться новыми вкусами!
Восточный шик: начинка с курицей и соусом терияки
Для приготовления этой начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 г
- Соус терияки — 2 ст. л.
- Лук красный — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Шаг 1: Курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте соус терияки и оставьте на 15-20 минут для маринования.
Шаг 2: Нарежьте лук и перец болгарский полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте перец и морковь, обжаривайте 3-5 минут.
Шаг 4: Выложите маринованную курицу на сковороду с овощами, обжаривайте до готовности, примерно 10-15 минут.
Шаг 5: Подавайте готовую начинку с курицей и соусом терияки на лаваше, посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Роскошь из Средиземья: начинка с оливками и фетой
Для приготовления этой начинки вам понадобятся:
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 штука
- Оливки — 100 грамм
- Фета — 150 грамм
- Сладкий перец — 1 штука
- Лимонный сок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Маслины — по вкусу
- Оливковое масло — для смазывания лаваша
Приготовление:
- Перед началом приготовления, аккуратно моем оливки и маслины. Сладкий перец моем, очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками.
- Фету разминаем вилкой или режем на небольшие кубики.
- На лаваш наносим немного оливкового масла и разравниваем его по всей поверхности.
- На половину лаваша выкладываем оливки, фету, сладкий перец и маслины.
- Посыпаем начинку солью и добавляем немного лимонного сока для освежающего вкуса.
- Осторожно сворачиваем лаваш в трубочку или складываем его пополам.
- Обжариваем полученный рулет на сковороде или гриле до золотистой корочки.
- Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Попробуйте эту роскошную начинку с оливками и фетой, и ваш лаваш превратится в настоящую трапезу Средиземноморья!
Огонь и лава: начинка с мексиканской кухней
Мексиканская кухня славится своими яркими и острыми вкусами. Если вы любитель пикантных блюд, то мексиканская начинка для лаваша станет для вас отличным выбором. В этом рецепте будут использоваться такие классические ингредиенты, как фасоль, соус сальса, авокадо и специи.
Ингредиенты:
- Три банки красной фасоли
- Половина стакана соуса сальса
- Две спелых авокадо
- Один луковицы красного лука
- Два помидора
- Сок одного лайма
- Соль, перец, молотый кумин — по вкусу
- Лаваш
Приготовление:
1. Откройте банки с фасолью, слейте лишнюю жидкость и ополосните фасоль под холодной водой.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Натрите на терке красный лук, добавьте его на сковороду и обжарьте до золотистости.
3. Добавьте фасоль в сковороду к луку и обжарьте все вместе около 5 минут, помешивая время от времени.
4. Добавьте соус сальса, сок лайма, соль, перец и кумин. Помешивайте, пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются.
5. Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть.
6. Пока начинка остывает, приготовьте остальные ингредиенты. Разрежьте авокадо на половинки, удалите косточки и выложите мякоть в миску. Разомните авокадо вилкой до состояния пюре.
7. Второе помидоро разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте его кубиками.
8. Возьмите лаваш и нанесите на него слой начинки из фасоли. После этого добавьте размноженное авокадо и кубики помидора. Сверните лаваш рулетом.
9. Готовый рулет из лаваша с мексиканской начинкой подавайте к столу и наслаждайтесь яркими и пикантными вкусами мексиканской кухни!
Вкус города: начинка с грибами и карамелизированным луком
Необычная начинка с грибами и карамелизированным луком придает лавашу неповторимый вкус города. Она идеально подходит для любителей сочетания грибов и сладкого аромата лука.
Для приготовления начинки вам понадобятся:
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 средняя головка
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте лук.
- Готовьте лук на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не станет мягким и слегка золотистым.
- Добавьте сахар и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельного цвета.
- Выложите грибы на сковороду к луку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте смесь грибов и лука на среднем огне, пока грибы не станут золотистыми и подрумянится.
- Готовую начинку выложите на лаваш и аккуратно скрутите в форму пятигранника.
Приятного аппетита!
Азиатское приключение: начинка с тайским соусом и креветками
Пятигранник с вкусом представляет новую уникальную начинку, которая откроет вам азиатское приключение на вашем столе. Эта начинка сочетает в себе изысканный вкус тайского соуса и нежные креветки, создавая незабываемое сочетание вкусов и ароматов.
Тайский соус — это главный компонент этой начинки. Он имеет оригинальный пряный вкус с нотками сладости и кислинки, который идеально сочетается с морепродуктами. Креветки, которые добавляются в начинку, придают ей нежность и сочность, делая ее еще более аппетитной.
Чтобы приготовить эту начинку, вам понадобится:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Тайский соус | 2 столовые ложки |
| Креветки | 200 грамм |
| Лаваш | 1 штука |
| Салат | несколько листьев |
| Лимон | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите креветки от панциря и жилки. Затем обжарьте их на сковороде до готовности.
- Выложите лаваш на поверхность и смажьте его тайским соусом.
- На одну половинку лаваша выложите креветки.
- Добавьте несколько листьев салата для свежести и хруста.
- Сложите лаваш пополам и аккуратно сверните в рулет.
- Подайте с ломтиками лимона для дополнительной кислинки.
Готово! Ваш пятигранник с тайским соусом и креветками готов к употреблению. Насладитесь азиатским приключением на вашем столе!
