Креветки — это один из самых популярных ингредиентов для приготовления эксклюзивных блюд. Благодаря своему деликатному вкусу и нежной текстуре, они являются отличным выбором для создания утонченных и роскошных блюд. В этой статье мы представляем вам несколько легких рецептов, которые позволят вам приготовить незабываемый ужин с креветками.
1. Креветки в чесночном соусе. Это простое, но в то же время восхитительное блюдо всегда становится хитом стола. Креветки обжариваются на сливочном масле вместе с измельченным чесноком. Для придания соусу более густой консистенции, можно добавить немного сливок или белого вина. Подавайте это блюдо с ароматным рисом и свежей зеленью.
2. Креветки в ориентальном стиле. Это блюдо сочетает в себе восточные специи и ароматные соусы. Креветки обжариваются смесью соевого соуса, имбиря, чили и лимонного сока. Для большей остроты можно добавить немного меда или капсика. Подавайте это блюдо с лапшой, остро-сладким соусом и свежими овощами.
3. Креветки с авокадо и грейпфрутом. Это освежающее блюдо отлично подойдет для летнего ужина. Креветки маринуются в соусе из сока грейпфрута, оливкового масла и лимонного сока. Затем они подаются вместе с нарезанным авокадо, свежей зеленью и грейпфрутовыми дольками. Это блюдо обязательно порадует вас своим нежным вкусом и ярким цветовым сочетанием.
Приготовьте одно из этих блюд с креветками для своего ужина и порадуйте себя и своих близких вкусным и утонченным ужином.
Утонченный ужин с креветками
Одним из популярных рецептов с креветками является креветочный салат с авокадо и кунжутом. Для его приготовления необходимо смешать мелко нарезанное авокадо, отварные креветки, маринованный имбирь и петрушку. Затем салат нужно заправить соевым соусом с добавлением лимонного сока и посыпать кунжутом. Получившийся салат обладает свежим вкусом и приятной текстурой.
Другим вариантом утонченного ужина с креветками может быть карри с креветками и кокосовым молоком. Для его приготовления необходимо обжарить нарезанный лук с чесноком, добавить креветки и обжаривать их до готовности. Затем следует добавить томатную пасту, карри-пасту, кокосовое молоко и варить все вместе до загустения соуса. Подается это блюдо с рисом или лапшой, оно имеет яркий вкус с разнообразием специй и оттенков.
Не менее привлекательным выбором для утонченного ужина с креветками является блюдо в стиле том ям. Для его приготовления нужно соединить вареные креветки, лимонный сок, рыбный соус, томатный сок, мелко нарезанный перец, кориандр и другие специи по вкусу. Варить все это вместе несколько минут, чтобы соединились все ароматы и вкусы. Получается очень ароматное и освежающее блюдо.
Изысканные и легкие блюда с креветками позволяют удовлетворить вкусы самых взыскательных гурманов. Они способны украсить любое торжественное мероприятие и покорить сердца гостей своим неповторимым вкусом и утонченностью.
Легкие рецепты блюд
Иногда поход в ресторан может быть заменен уютным ужином дома. Легкие рецепты блюд помогут вам создать атмосферу роскоши и изыска в собственной кухне.
1. Салат с креветками и авокадо
Для приготовления салата с креветками и авокадо возьмите свежие креветки и спелый авокадо. Очистите креветки от панциря и выньте кишечную вену. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой. Нарежьте авокадо и креветки мелкими кубиками. Смешайте их вместе и заправьте оливковым маслом, соком лимона, мелко нарезанным базиликом, солью и перцем по вкусу.
Салат с креветками и авокадо готов!
2. Креветки в сливочном соусе
Для приготовления креветок в сливочном соусе нам понадобятся свежие креветки, сливки, сливочное масло, чеснок, лук и соль. Обжарьте на растительном масле нарезанный мелкими кубиками лук и чеснок. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности. Затем добавьте сливки и варите минуту-две до загустения соуса. В конце добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Креветки в сливочном соусе готовы!
3. Креветки на гриле
Для приготовления креветок на гриле нам понадобятся свежие креветки, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, нарезанный чеснок, соль и перец. Поместите креветки в маринад и оставьте на 30 минут. Затем разогрейте гриль, выложите креветки на раскаленную решетку и готовьте 2-3 минуты с каждой стороны.
Креветки на гриле готовы к подаче!
Рецепты с креветками в коктейльном соусе
Один из самых простых способов приготовления креветок в коктейльном соусе – это просто обжарить креветки на сковороде с оливковым маслом до готовности. Затем полить креветки коктейльным соусом и подавать горячими. Это блюдо отлично сочетается с рисом или свежими овощами.
Еще один вариант рецепта с креветками в коктейльном соусе — это приготовить спагетти или любую другую пасту по инструкции на упаковке. Затем в течение последних 2-3 минут варки добавить креветки и вместе с ними протушить до готовности. Подать пасту с креветками в коктейльном соусе со свежим базиликом и пармезаном.
Также стоит попробовать салат с креветками в коктейльном соусе. Для этого необходимо приготовить зеленый салат, добавить к нему обжаренные креветки и полить коктейльным соусом. Такой салат можно украсить красными перцами и свежими травами.
Это только несколько идей, как можно приготовить креветок в коктейльном соусе. Вдохновитесь и помните, что вы можете экспериментировать с разными специями и добавками, чтобы получить уникальный вкус.
Салаты с креветками
1. Салат «Цезарь» с креветками
Ингредиенты:
- 300 гр креветок
- 100 гр листьев салата
- 50 гр сухариков
- 30 гр твердого сыра
- 2 столовые ложки соуса Цезарь
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Обжарить креветки на сковороде до готовности и посолить их.
- Салат разорвать на небольшие листья.
- В большой миске смешать салат, креветки, сухарики и соус Цезарь.
- Подавать, посыпав сверху тертым сыром и посыпав перцем.
2. Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- 300 гр креветок
- 2 авокадо
- 1 огурец
- 1 луковица
- сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, затем оставить их остыть и слегка посолить.
- Авокадо очистить и нарезать кубиками.
- Огурец и лук мелко нарезать.
- В миске смешать креветки, авокадо, огурец и лук.
- Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, хорошо перемешать.
- Подавать охлажденным.
Попробуйте приготовить эти вкусные и легкие салаты с креветками — они станут отличным выбором для утонченного ужина.
Горячие закуски с креветками
1. Креветки в кляре
Креветки обмакиваются в тесто и жарятся во фритюре до золотистой корочки. Горячие креветки в кляре подаются с соусом на основе томатов или сырного соуса. Это простое и вкусное блюдо идеально подойдет для любого праздника.
2. Жареные креветки в чесночном соусе
Креветки обжариваются на сковороде вместе с чесноком и специями. Креветки получаются сочными и ароматными, а чесночный соус придает им пикантность. Это блюдо можно подавать во фаршмаках или использовать как начинку для бутербродов.
3. Гриль креветки с овощами
Креветки маринуются в соусе терияки и обжариваются на гриле вместе с овощами. Готовые креветки и овощи подаются на шпажках или в виде салата. Это легкое и вкусное блюдо станет настоящим украшением любого стола.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Креветки в кляре | Креветки, мука, яйцо, томатный соус | Креветки обмакнуть в тесто, обжарить во фритюре, подать с томатным соусом |
| Жареные креветки в чесночном соусе | Креветки, чеснок, специи, масло | Обжарить креветки с чесноком и специями, подать с соусом |
| Гриль креветки с овощами | Креветки, овощи, соус терияки | Мариновать креветки в соусе терияки, обжарить на гриле с овощами, подать на шпажках или в виде салата |
Паста с креветками в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 200 г пасты
- 200 г креветок
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Сначала приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 2: Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности. Они должны приобрести розовый цвет и стать упругими.
Шаг 4: Верните пасту в сковороду с креветками и смешайте все ингредиенты вместе. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Подогрейте пасту с креветками в соусе пару минут. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Паста с креветками в сливочном соусе готова! Подайте этот изысканный ужин к столу и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.
Главные блюда с креветками
Азиатский шримп
Азиатские креветки считаются одним из самых популярных и вкусных блюд. Для приготовления вам понадобятся свежие креветки, соевый соус, чеснок, лайм и перец чили. Вымойте и очистите креветки, обжарьте их на оливковом масле вместе с измельченным чесноком и перцем чили. Затем добавьте соевый соус и нарежьте лайм на кусочки для украшения.
Паста с креветками
Паста с креветками — это классическое блюдо, которое всегда удовлетворит ваш аппетит. Варите пасту, пока она не станет аль денте. Отваренную пасту обжарьте на сковороде с креветками, чесноком, оливковым маслом и помидорами. После добавьте пармезан и свежую петрушку для декорации.
Карри с креветками
Карри с креветками — это блюдо, имеющее насыщенный аромат и вкус. Для приготовления нужны крупные креветки, кокосовое молоко, карри-паста, лук, чеснок и специи. Обжарьте креветки с дольками лука и чеснока на оливковом масле, затем добавьте карри-пасту и кокосовое молоко. Дайте карри закипеть и насытиться ароматами специй.
Ризотто с креветками
Ризотто с креветками — это изысканное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Для приготовления используйте арборио рис, креветки, белое вино, лук, чеснок и сыр пармезан. Обжарьте лук с чесноком и креветками на оливковом масле, затем добавьте рис и подливайте постепенно белым вином и куриным бульоном. Когда рис станет мягким, добавьте натертый сыр пармезан для кремовой текстуры.
