Супы – это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Их разнообразие позволяет каждому найти что-то по своему вкусу. Сегодня мы предлагаем вам попробовать рецепт супа из киноа с фасолью. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое количество времени.
Киноа – это зерно, которое стало популярным в последнее время благодаря своим полезным свойствам и неповторимому вкусу. Оно богато белками, клетчаткой и множеством витаминов и минералов. Фасоль, в свою очередь, является источником растительного белка и клетчатки. Ее наличие в супе придает ему насыщенность и питательность.
Для приготовления супа из киноа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты: киноа, фасоль, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, томатная паста, соль, перец и зелень по вкусу. Пошаговый рецепт приготовления вы найдете ниже.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей. Мелко нарежьте чеснок. Отварите фасоль до готовности. Промойте киноа.
Рецепт супа из киноа с фасолью
Для приготовления супа из киноа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 1 стакан вареной фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут.
- Добавьте киноа и фасоль, перемешайте.
- Добавьте овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 15 минут, пока киноа не станет мягкой.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный способ приготовления
Для приготовления супа из киноа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления супа:
- Подготовьте овощи: морковь и сельдерей нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
- Добавьте киноа в кастрюлю и обжарьте 1-2 минуты, помешивая.
- Залейте овощной бульон и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 15 минут, пока киноа не станет мягкой.
- Добавьте консервированную фасоль, посолите и поперчите по вкусу.
- Продолжайте варить суп еще 5-7 минут.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп из киноа с фасолью готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты для супа из киноа с фасолью
Для приготовления супа из киноа с фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 литра овощного или куриного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Сливки или йогурт для подачи (по желанию)
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению вкусного супа из киноа с фасолью!
Необходимые продукты
Для приготовления супа из киноа с фасолью вам понадобятся следующие продукты:
- Киноа — 1 стакан
- Фасоль — 1 банка
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Следует отметить, что все продукты можно приобрести в супермаркете или на рынке, а некоторые из них, такие как киноа и фасоль, могут быть найдены в специализированных магазинах здорового питания.
Приготовление супа из киноа с фасолью
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 200 гр фасоли
- 1 литр овощного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Перед приготовлением супа промойте киноа в холодной воде, чтобы удалить горечь. Затем отварите киноа в подсоленной воде до готовности.
- В то же время замочите фасоль на несколько часов, затем отварите ее до мягкости.
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
- Добавьте отваренную фасоль и киноа в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты и залейте овощным бульоном.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 15-20 минут.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Готовый суп из киноа с фасолью можно подавать горячим, украсив его зеленью или добавив сливки для более насыщенного вкуса.
Такой суп будет отличным выбором для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Он согреет вас и насытит, а также обеспечит организм необходимыми питательными веществами.
Пошаговая инструкция
Для приготовления супа из киноа с фасолью вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 400 гр консервированной фасоли
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- 2 литра овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого куркумы
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите луковицу, морковь и сельдерей, затем нарежьте их мелкими кубиками. Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 2: Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте их до мягкости, примерно 5 минут.
Шаг 3: Добавьте чеснок и куркуму в кастрюлю и обжарьте еще 1 минуту, чтобы выделить ароматы специй.
Шаг 4: Добавьте киноа и фасоль в кастрюлю, затем добавьте овощной бульон. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока киноа не станет мягкой.
Шаг 6: Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подача супа из киноа с фасолью
Суп из киноа с фасолью можно подавать горячим, сразу после приготовления. Перед подачей рекомендуется посыпать суп свежей зеленью, такой как петрушка или кинза, чтобы добавить свежести и яркости вкусу.
Также можно украсить суп из киноа с фасолью крупно нарезанными кусочками авокадо или добавить немного сока лайма для придания кислинки. Это придаст супу особый аромат и свежий вкус.
Подавайте суп из киноа с фасолью в глубоких тарелках или мисках, чтобы каждый мог насладиться его насыщенным вкусом и ароматом. Подайте суп с хлебом или тостами, чтобы создать полноценное и сытное блюдо.
Не забудьте при подаче супа предложить гостям посыпать его свежими травами или добавить немного сметаны или соевого соуса по вкусу.
Суп из киноа с фасолью — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких и гостей!
Советы по подаче и сервировке
Чтобы суп из киноа с фасолью выглядел аппетитно и привлекательно, следуйте следующим советам по его подаче и сервировке:
1. Декорация тарелки
Украсьте края тарелки свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза. Это придаст супу яркость и свежесть.
2. Дополнительные ингредиенты
Подайте суп с кусочками свежего хлеба или гренками. Они добавят текстуру и насыщенность блюду.
3. Сервировка на стол
Подайте суп в глубоких тарелках или мисках. Это позволит гостям насладиться ароматом и насыщенным вкусом каждой ложки супа.
4. Дополнительные приправы
Предложите гостям дополнительные приправы, такие как молотый черный перец или красный перец чили. Это позволит каждому придать супу индивидуальный вкус.
5. Подача салата
Для полноценного обеда или ужина подайте суп из киноа с фасолью вместе с свежим салатом. Это добавит разнообразия и позволит гостям насладиться полезными витаминами и минералами.
| Суп из киноа с фасолью | Салат из свежих овощей |
|---|---|
| Суп из киноа с фасолью | Помидоры |
| Фасоль | Огурцы |
| Киноа | Салатный лист |
| Бульон | Оливковое масло |
| Специи и приправы | Соль, перец |
