Лаваш в кулинарии: 10 оригинальных и вкусных рецептов

Лаваш в кулинарии: 10 оригинальных и вкусных рецептов

Даже самый спившийся алкоголик бросит пить за 3 дня!
9 часов назад
Мощная потенция и после 75 лет будет как в 21! Добавьте в чай 3 гр обычного...
7 часов назад

Лаваш – это традиционный тонкий армянский хлеб, изготовляемый из нескольких основных ингредиентов. В последние годы лаваш стал популярен в кулинарии не только в Армении, но и в других странах. Его универсальность позволяет использовать его в самых разных блюдах – от закусок и сэндвичей до пиццы и роллов. В этой статье мы предлагаем вам 10 оригинальных и вкусных рецептов для приготовления лаваша в домашних условиях.

Первый рецепт – классический армянский лаваш. Для его приготовления вам понадобятся мука, дрожжи, соль, сахар и вода. Сначала замешиваем тесто из этих ингредиентов, оставляем его на пару часов для подъема, затем раскатываем тесто и выпекаем лаваш в духовке или на сковороде. Готовый лаваш получится нежным, тонким и ароматным.

Второй рецепт – лаваш с чесноком. Для его приготовления дополнительно используется свежий чеснок и растительное масло. Перед выпеканием лаваша, на его поверхность наносят смесь из чеснока и масла, что придает хлебу неповторимый аромат и вкус.

Третий рецепт – лаваш с зеленью. В этом варианте добавляются в тесто различные виды зелени: петрушка, укроп, зеленый лук и т.д. Зелень придает лавашу свежий вкус и яркий цвет. Это отличное решение для того, чтобы сделать свою выпечку более интересной и оригинальной.

Читайте также: История лаваша: секреты его приготовления и использования в армянской кухне

Четвертый рецепт – пицца-лаваш. В этом варианте лаваш используется вместо традиционного пиццы теста. На поверхность лаваша наносятся соус, томаты, сыр и различные начинки по вашему вкусу. Затем лаваш сворачивается в рулет и выпекается в духовке до готовности. Получается очень вкусная и оригинальная пицца, которая быстро готовится.

Пятый рецепт – лаваш-сэндвич. Вместо обычной булки в этом варианте используется лаваш. Он станет отличной основой для гамбургеров, сэндвичей и бургеров. Вы можете использовать любые начинки – мясные, рыбные, овощные – и получите оригинальный и вкусный сэндвич.

Шестой рецепт – лаваш с мясом. В этом варианте на поверхность лаваша кладется фарш из мяса, лука и специй. Лаваш сворачивается в рулет и выпекается в духовке. Готовый рулет нарезается на порционные кусочки, которые можно подавать горячими или холодными.

Седьмой рецепт – лаваш с сыром «творожный сырник». В этом варианте на поверхность лаваша наносится начинка из творога, яиц, сахара и ванильного сахара. Лаваш сворачивается в рулет и запекается до готовности. Получается изысканное и нежное десертное блюдо.

Восьмой рецепт – лаваш с курицей и овощами. В этом варианте на поверхность лаваша кладется начинка из курицы, овощей (помидоры, огурцы, перец), зелени и соуса. Лаваш сворачивается в рулет и подается к столу. Это вкусное и сытное блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина.

Девятый рецепт – лаваш с морепродуктами. В этом варианте на поверхность лаваша выкладываются морепродукты (креветки, кальмары, мидии), овощи (салат, помидоры, огурцы) и соусы. Лаваш сворачивается в рулет и подается к столу. Это блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола.

Десятый рецепт – лаваш с фруктами. В этом варианте на поверхность лаваша наносится начинка из свежих фруктов (яблоки, бананы, груши), сахара и корицы. Лаваш сворачивается в рулет и запекается до готовности. Лаваш с фруктами – это отличное решение для того, чтобы удивить гостей и предложить им что-то необычное и вкусное.

Лаваш в кулинарии: 10 большими оригинальных рецептов

1. Лаваш с копченой индейкой

Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет приготовить быстрое и сытное блюдо. Нам понадобятся:

  • Лаваш — 2 штуки
  • Копченая индейка — 200 грамм
  • Салатный лист — по вкусу
  • Помидор — 1 штука
  • Огурец — 1 штука
  • Сыр — 50 грамм
  • Майонез — по вкусу

Разогрейте лаваш в духовке, на его поверхность нанесите майонез. Затем выложите на него нарезанную индейку, овощи и натертый сыр. Сверните лаваш в рулет и подайте к столу. Приятного аппетита!

2. Лаваш с фасолью и авокадо

Второй рецепт предлагает нам необычное сочетание вкусов. Для приготовления нам понадобятся:

  • Лаваш — 1 штука
  • Красная фасоль — 200 грамм
  • Авокадо — 1 штука
  • Лук-порей — 1 штука
  • Сыр чеддер — 50 грамм
  • Зелень — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Смешайте вилкой фасоль и авокадо до получения однородной консистенции. Добавьте порезанный лук, натертый сыр и зелень. Сворачивайте начинку в лаваш и запекайте в духовке при 180 градусах Celsius в течение 10-15 минут. Готово! Приятного аппетита!

Цискаридзе: Суставы лечит только одна мазь! Записывайте название...
6 часов назад
У кого варикоз - прочтите срочно, пока не удалили. Это навсегда избавит от варикоза за 3 дня...
7 часов назад

Салат с лавашом и гриль-овощами

Ингредиенты:

  • 1 лаваш
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1 цуккини
  • 1 баклажан
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Оливковое масло
  • Сок половины лимона
  • Свежая зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

  1. Разогрейте гриль до средней температуры.
  2. Нарежьте овощи (перцы, цуккини, баклажаны, помидоры, лук) на кусочки. Перед грилем полейте их оливковым маслом и посолите по вкусу.
  3. Выложите овощи на разогретый гриль и обжарьте до мягкости с обеих сторон.
  4. Поместите обжаренные овощи в миску, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, мелко нарезанную зелень и перемешайте все ингредиенты.
  5. Разрежьте лаваш пополам. На каждую половину положите обжаренные гриль-овощи и аккуратно сверните в рулеты.
  6. Нарежьте рулеты на кусочки и выложите на тарелку.
  7. Подавайте салат с лавашом и гриль-овощами сразу же.

Салат с лавашом и гриль-овощами – это отличное блюдо на каждый день. Оно просто и быстро готовится, и вместе с тем очень вкусно и полезно. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами этого салата!

Лаваш с картофельным пюре и копченой колбасой

Ингредиенты:

  • 1 лаваш
  • 3 картофелины
  • 100 г копченой колбасы
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовим картофельное пюре. Очистите картофель и нарежьте его на крупные кусочки. Положите картофель в кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью покрывала картофель. Добавьте соль и варите до мягкости.

2. Откиньте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или толкушки. Добавьте сливочное масло и снова размешайте, чтобы получить однородную массу. По желанию, можно добавить соль и перец по вкусу.

3. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно нанесите на него картофельное пюре.

4. Нарежьте копченую колбасу на тонкие ломтики и выложите их на верх картофельного пюре.

5. Сверните лаваш в рулет и аккуратно переложите его на разогретую сковороду без масла. Обжаривайте лаваш на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны, пока он не станет хрустящим и золотистым.

6. Горячий лаваш с картофельным пюре и копченой колбасой готов к подаче на стол! Приятного аппетита!

Лаваш с красной рыбой и авокадо

Для приготовления лаваша с красной рыбой и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 2 штуки;
  • красная рыба (лосось, форель) — 200 г;
  • авокадо — 1 штука;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • соль и перец — по вкусу;
  • свежий базилик — для украшения.

Приступим к приготовлению:

  1. Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками.
  2. Перемешайте кусочки рыбы с лимонным соком, солью и перцем.
  3. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и удалите мякоть ложкой.
  4. Разомните авокадо вилкой, добавьте соль и лимонный сок.
  5. На каждом лаваше нанесите авокадо равномерным слоем.
  6. Сверху уложите кусочки красной рыбы.
  7. Сверните лавашы в рулет и закрепите концы.
  8. Рулеты из лаваша можно запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут.

Подавайте лаваш с красной рыбой и авокадо на стол горячим. Украсьте свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Роллы с лавашом и куриной грудкой

Ингредиенты:

  • 200 г куриной грудки
  • 2-3 лаваша
  • 150 г сыра
  • 1 огурец
  • Пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте ее мелкими кубиками.
  2. Огурец нарежьте тонкими полосками.
  3. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Раскатайте лаваш на рабочей поверхности. Порежьте его на полоски.
  5. На каждую полоску лаваша выложите немного куриной грудки, огурца, сыра и зелени.
  6. Сверните полоску лаваша в рулет и закрепите концы зубочистками или скотчем.
  7. Поджарьте рулетики на сухой сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
  8. Готовые роллы с лавашом и куриной грудкой подавайте на стол теплыми.

Приятного аппетита!

Лаваш с сыром и зеленью

Для приготовления лаваша с сыром и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лаваш – 1 штука
  • Сыр – 100 грамм
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) – по вкусу

Приступаем к приготовлению:

  1. Раскатайте лаваш на рабочей поверхности.
  2. Посыпьте лаваш натертым сыром.
  3. Положите насыщенный лаваш сверху мелко нарезанную зелень.
  4. Сверните лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку.
  5. Оставьте лаваш на несколько часов в холодильнике, чтобы он настоялся.
  6. Нарежьте лаваш с сыром и зеленью на порции и подайте.

Готовый лаваш с сыром и зеленью можно использовать в качестве перекуса или гарнира к основному блюду. Получится вкусно и сытно.

Приятного аппетита!

Лаваш в кулинарии: 10 оригинальных и вкусных рецептов

Беспокоят суставы? Выход есть! Не растягивайте лечение на года.
7 часов назад
Способ усиления потенции Если у вас слабая потенция, то...
8 часов назад

Читайте также